16:00 04/11/2014 GMT+7

Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum vị Thái

Thêm một món ăn ngon và mới lạ cho những tín đồ ăn cay. Món canh Tom Yum mang hương vị Thái sẽ khiến bạn ngất ngây bởi vị cay nồng, chua ngọt dễ chịu. Cùng vào bếp thực hiện nào!
 

Nguyên liệu:
 

– 250g nấm rơm tươi rửa sạch

– 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu

– 1 cây sả, 2 quả ớt khô

– 4 lá chanh

– 7ml nước cốt chanh vàng

– 5g gừng

– 1 viên súp Tom Yum

– 10g dừa nạo khô

– 20ml cốt dừa

– Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu
 

Thực hiện:
 


 

  • Cho vào nồi 600-800ml nước, đun sôi với lá chanh, gừng và sả đã qua sơ chế.



 

  • Cho ớt trái và viên súp vào đun cùng.


Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum kiểu Thái
 

  • Nấm ngâm nước muối loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch và bổ đôi. Cho nấm vào nồi nước đang sôi.


Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum vị Thái
 

  • Tôm sau khi sơ chế sạch thì cho luôn vào nồi.


Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum vị Thái
 

  • Thêm khoảng 2 muỗng nước mắm, nước cốt dừa và dừa nạo vào.


Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum vị Thái

  • Cuối cùng, bạn hãy cho nước cốt chanh vào, nêm nếm gia vị và đun đến khi nước canh sôi lần nữa là được.

 

Món canh có vị cay cay của ớt, chua chua của chanh nhưng vẫn rất bổ dưỡng với sự góp mặt của tôm và nước cốt dừa. Món ăn khá thích hợp cho ngày hơi se lạnh đấy! Chúc bạn hoàn thành món ăn!
 

 

Chua chua cay cay canh nấm Tom Yum vị Thái

Khi múc ra bát, bạn nhớ cho thêm chút tiêu và hành ngò để bát canh thêm hấp dẫn nhé!
 

Sa Mạc (Theo món ngon mỗi ngày)

 
TPCN hỗ trợ giảm cân Beauty Lady
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...