13:20 23/10/2014 GMT+7

Dân dã cá cơm kho xoài

Đơn giản, ngon, rẻ đó là 3 tiêu chí của món cá cơm kho ăn với xoài. Món ăn có vị thanh tao, nhẹ nhàng, cực dân dã cho những ngày mưa!
 

Nguyên liệu:
 

- Cá cơm  400g

- Xoài chín 1 quả

- Hành tím, tỏi

- Nước mắm chấm

- Đường, hạt nêm

- Ngò, tiêu, ớt
 

Thực hiện:
 


 

  • Cá cơm rửa sạch, để ráo. Ướp cá với 3 muỗng  canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng  cà phê hạt nêm, hành tím, tỏi băm,  tiêu, ớt, gốc hành lá. 



 

  • Xoài gọt vỏ, bào thành từng sợi hoặc dùng dao băm những sớ ngang trên thân xoài rồi xắt sợi. Sau khi ướp các xong dùng bịch ni-lon bịt kín rồi cho vào lò vi sóng.


Xoài gọt vỏ, bào thành từng sợi hoặc dùng dao băm những sớ ngang trên thân xoài rồi xắt sợi. Sau khi ướp các xong dùng bịch ni-lon bịt kín rồi cho vào lò vi sóng.

  • Đặt đĩa cá nấu ở chế độ lửa bình thường, khoảng 10 phút cá chín và chuyển màu vàng  đẹp.

 

Cho cá ra dĩa, ăn kèm với cơm và xoài cắt sợi cực thích! Ăn sau khi kho xong hay để nguội ăn vẫn ngon. Đặc biệt là những ngày mưa phùn và lành lạnh, món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn. Chúc bạn hoàn thành món ăn!
 

Đặt đĩa cá nấu ở chế độ Medium, khoảng 10 phút cá chín và chuyển màu vàng  đẹp.
 

Theo Smilefood

 
TPCN hỗ trợ giảm cân Beauty Lady
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...